Tapas buffet

• Tapanade tricolore; heerlijk op een stukje stokbrood
• Tonijn salade sur mer; spread van tonijn, appel, tomaat en paprika
• Gamba's Carmarque; Gamba's in een knoflook- en kruidendressing
• Couscous salade; Salam couscous met ui en courgette in een kruidendressing
• Spaanse bonensalade met tomaat en dressing
• Spaanse pattas salade; aardappelsalade met zongerijpte groenten
• Gevulde cocktail champignons met peper en roomsaus vulling
• Anti pasta misto; olijventrio met amandel, paprikapasta en knoflook
• Courgette schijfjes gegrild en ingelegd in milde olijfolie
• Gevulde cocktail tomaatjes; tomaatjes met roomkaas
• Salada frutti di mare; combinatie van rivierkreeft, inktvis en garnalen in een vinaigrette
• Mini roll mops; een delicatesse
• Salsasaus
• Knoflooksaus, huisgemaakt met verse dille en peterselie
• Stokbrood
• Kruidenboter (recept van de kok)

Warm geserveerd

• Spaanse pollo; kipkluifjes met  tomatensaus
• Gebakken aardappelschijfjes met spekjes en verse knoflooksaus
• Spaanse pittige kalfsgehaktballetjes in kruidige saus
• Vleesspies gegrild
  

Voor wie wilt genieten is dit buffet een aanrader!

De kosten voor het Tapas buffet bedragen €26,50 per persoon
(minimaal 40 personen)

Eventuele uitbreiding van het koude en warme gedeelte is altijd mogelijk.

Alle gerechten zijn dagvers.