Italiaans buffet

  • Courgette schijfjes gegrild en ingelegd in de fijnste olijfolie
  • Antipasta misto Quattro olive; Griekse olijven met verrassende vullingen
  • Tortellinisalade; salade van tortellinie, broccoli, kalkoenborst in basilicum-roommayonaise
  • Tomaten salade pomodora; salade van tomaat met ui en kruiden in vinaigrette
  • Kalfs-stoofschotel
  • Tagliatelle; gele Italiaanse lintpasta
  • Ratatouille; groenteschotel met verse tuinkruiden
  • Tortelini ricotta; pasta gevuld met ricotta kaas in tomatensaus
  • Lasagne bolognese; met h.o.h. gehakt tomatensaus, béchamel en geraspte kaas
  • Stokbrood met kruiden crème
  • Verse fruitsalade

Minimale afname voor 40 personen. Kosten bedragen € 26,00 per persoon, inclusief 6% BTW. Personele begeleiding bij de buffetten is niet nodig maar kan wel voor € 22,50 per uur per medewerker.